食用油分几种（认识不同种类的食用油）

随着人们生活水平的不断提高，食用油成为了日常生活中必不可少的食品，那么食用油分几种呢？下面为大家介绍一下。

1. 植物油

植物油是指用植物的种子、果实、果仁等部分榨取的油脂，比较常见的有花生油、玉米油、豆油、葵花籽油、芝麻油等。

花生油花生是含油量比较高的植物，因此榨取出来的花生油味道浓郁，价格也较为亲民。适合炒菜、煎食等。

玉米油富含维生素E的玉米油是一种健康的植物油，主要用于烹调和炒菜。其味道清淡，适合爱清淡口味的人食用。

2. 动物油

动物油是指从动物的脂肪中提取的油脂，比较常见的有猪油、羊油、牛油等。

猪油猪油的融点相对比较低，因此可以用于烤肉、炸鱼等烹饪。猪油较为营养，但含胆固醇较高，应少量食用。

羊油羊油是在盛产绵羊的地区较为常见的动物油之一，其含有丰富的不饱和脂肪酸，适合用于烤肉、炒菜等烹饪。

3. 天然植物油

天然植物油是指从植物中提取出来的天然油脂，无度化、去胆固醇等特点，比较常见的有亚麻籽油、葡萄籽油、麻油等。

亚麻籽油亚麻籽油是含有丰富ω-3多不饱和脂肪酸的植物油，对人体健康有益。适合炒菜、凉拌、涂抹食用。

葡萄籽油葡萄籽油含有丰富的多元不饱和脂肪酸和黄酮类化合物，具有很好的保健功效。适合做沙拉酱、烤鸡等。

以上就是我们对食用油分几种的介绍，希望能够对大家有所帮助，让我们在日常生活中更好地选择适合自己的食用油。