茶叶作为我国国粹之一，在世界范围内有着举足轻重的地位。不同于咖啡的浓郁香醇，茶的文化内含使人无法拒绝。那么，我们该如何了解当前市面上的茶叶品种呢？接下来，我们就从名字到口感，全面解读茶叶品种。
绿茶是以新嫩茶叶为原料，经过杀青、揉捻、烘干等工序制成。口感清香，汤色嫩绿，茶气清新。龙井、炒青、毛峰、黄山毛峰、六安瓜片、洞庭碧螺春、信阳毛尖等为绿茶中的佳品。
红茶则可以说是适合用于加工茶叶饮料的茶类。适口性好，香气持久，口感鲜爽，还可以充分发挥其对人体健康的益处。正山小种、祁红、信阳红茶、滇红等为红茶中的佳品。
黑茶以晒青茶为原料，在高温高湿的环境中细心地储存陈化，形成了独特的风味与香气，成为茶叶中的佼佼者。普洱茶是代表性的一类；此外，安化黑茶、金沙普洱、广西六堡茶、沱茶等都是非常受欢迎的黑茶品种。
白茶是指在制作过程中，只经过摊放、风干等一系列自然工序的茶。口感清香、甘醇，白牡丹、寿眉、白毫银针为传统的白茶品种。
五、乌龙茶
乌龙茶口感甘醇而不失清香，可谓是茶界中的骄傲。出名的乌龙茶品种要数铁观音、大红袍、水仙都于此范畴。
黄茶的特点是少见，品茗人士鉴赏才力极强。香气清雅，汤色黄绿明亮，口感豁口爽滑，君山银针、嫩黄为目前较为知名的黄茶品种。
通过以上介绍，相信大家更加加深了对茶叶品种的了解。不同品种的茶叶，每一种都有着独特的文化与韵味，让我们爱上那一杯茶，也爱上了茶叶背后的文化内涵。
