素食的好处有哪些？让你成为更健康的自己

素食是一种健康的饮食方式，不仅能降低患病风险，还能提升身体健康素质。下面是素食的好处及其自身的益处。

1、降低患病风险。研究表明，素食者更少患心脏病、糖尿病、癌症等疾病。因为蔬菜水果中的维生素及纤维素等物质有助于人体抵御疾病。

2、控制体重。素食减肥已成为潮流，膳食纤维和较低的卡路里摄入量能够有效控制体重。

3、提升身体健康素质。素食含有丰富的营养素，如蛋白质、维生素、矿物质等，有助于身体健康。而且素食健康的蛋白质来源于豆类、豆腐等，比肉类更为容易吸收。

4、改善心理健康。素食对于人的心理健康有积极影响。通过的长时间的调查，发现素食者大多认为心情愉悦且安宁。

5、减少环保压力。素食可以减少环保压力。因为没有饲养动物，不仅节约了农药和抗生素的使用，同时还节约了能源。

6、提升动物福利和人道关怀。素食可以提升动物福利和关爱。没有食肉需求，消费者的关注焦点就转向了动物福利和关爱。例如，选择来自有机种植和自然环境的蔬菜和水果，以及消费植基食品。

总之，素食不仅有益于身体健康，而且提升环保福祉。