烘焙是近年来备受欢迎的一种精致生活方式,其不仅让人们可以自己制作美味的糕点,还可以在其中体验到制作的乐趣和对于细节的关注。如果你也想成为一名烘焙爱好者,那么以下的3大特色课程一定不容错过!
一、烘焙基础课程
烘焙基础课程是向烘焙领域进阶的必修课,这门课程主要讲解了面团、酵母、调味品等烘焙材料的基础使用方法,同时还深入剖析了烘焙工具的选择及其使用技巧。在课程学习的过程中,你将会掌握一系列的烘焙技巧,例如揉面、发酵、搓揉等,这些技巧都是成为烘焙大师的必备基础。
二、面包工艺课程
在烘焙领域,面包是一种非常重要的食品,其体验和口味都非常出色。面包工艺课程主要针对面包制作技巧进行讲解,它将向你隆重介绍20多种不同的面包品种,例如法棍、全麦面包、罗宋面包等,你将会从蒸操作到烤制操作都了解细致。烘焙爱好者在学习此课程后,就会对面包制作的精髓有着更深刻的认识。
三、甜点创意课程
烘焙领域的美味远不止面包类型,格雷托、蛋糕以及小点心在烘焙领域中同样属于非常热门的制作品种。甜点创意课程则专注于讲解这些特色点心的制作技巧,课程中还有各种创意礼品包装的设计技巧和灵感,学员有机会在自己的后花园中种植花卉制作特色包装,从而更容易让自己的作品脱颖而出。