玫瑰酸奶（自制玫瑰花酸奶的健康饮品）

玫瑰酸奶自制玫瑰花酸奶的健康饮品

玫瑰花的美丽不仅能带来视觉上的享受，其花瓣还具有祛痘、美容养颜等功效。而将玫瑰花与酸奶结合，更是一款既美味又有益健康的饮品。接下来，我们来看看如何做出这款美味的玫瑰酸奶吧！

选材与工具

想要做出好喝的玫瑰酸奶，首先需要准备新鲜的玫瑰花瓣、酸奶和一些基础调料（如蜂蜜、红枣等）。此外，还需要一些基础的厨房工具，如煮锅、过滤器、搅拌器等。

1. 清洗玫瑰花瓣将新鲜的玫瑰花瓣用清水洗净后，放在干净的纱布上吸去水分。

2. 加热牛奶将适量的牛奶加热70℃左右（不能太热，否则容易烫伤口腔），放入少量蜂蜜和红枣，搅拌均匀。

3. 加入玫瑰花瓣将玫瑰花瓣加入牛奶中，煮开花后即可熄火。

4. 过滤提取使用过滤器将煮好的牛奶与玫瑰花瓣分离，保留牛奶。

5. 加入酸奶将过滤好的牛奶与适量的酸奶混合均匀。

6. 发酵将混合好的酸奶放置在温暖的地方静置6-8小时左右（时间视气温而定），直凝结成酸奶状。

小贴士发酵酸奶时，可以先把煮好的牛奶放在保温杯里，再把杯口用一张毛巾包住，放在温暖的地方，这样能更好地保温。

7. 添加蜂蜜或糖在酸奶上面淋上适量的蜂蜜或糖，增加甜味。

8. 加入果仁或水果如果想要更丰富多彩的味道，可以加入自己喜欢的果仁或水果，如核桃、蓝莓等。

玫瑰花含有丰富的维生素C和花青素，能够增强机体免疫力，同时具有美容养颜的功效。酸奶含有丰富的蛋白质和钙，有助于增强骨骼密度和维护心脏健康。因此，玫瑰酸奶不仅美味可口，还有利于身体健康与美容养颜。

玫瑰酸奶是一款美味又健康的饮品，其制作过程简单易学，所需原料也不难采购。