畅意乳酸菌酸奶还是饮料？解密隐藏的真相，让你吃的更放心

本文主要对于酸奶与饮料中所含的乳酸菌进行解密，让读者更了解这些产品的真正成分和区别。

问酸奶和饮料的乳酸菌有何不同？

酸奶和饮料中所含的乳酸菌是有差异的。首先，酸奶乳酸菌是以利用牛奶中的乳糖为能量源而生长繁殖的产物。而饮料中的乳酸菌则是通过添加乳清、核桃乳等其他材料来发酵制成的。其次，酸奶中的乳酸菌可促进肠道蠕动，降低肠道PH值，增加人体对铁、钙等营养元素的吸收，同时对于免疫调节和免疫力的提升也有较好的作用。而相比之下，饮料中的乳酸菌相对于保健功效则显得相对较弱。

问饮料中的乳酸菌真的有保健功效吗？

乳酸菌本身具备一定的保健功效，但是饮料中含有的乳酸菌是否能够发挥其保健功能还有待进一步的研究。事实上，由于饮料多数都添加了大量的糖分、防腐剂等添加剂，这些成分会对于乳酸菌的生存环境产生一定的影响，从而降低其保健功效。 因此，如果消费者希望达到保健目的的话，建议选择酸奶等温性发酵乳制品而非乳酸菌饮料。

问如何挑选优质安全的酸奶产品？

在挑选酸奶时，可以从以下几个方面进行考虑

1.选择含有真正活性菌的产品。而对于酸奶中的乳酸菌活性，可以通过产品的保质期、生产日期、存储温度等信息进行判断。

2.选择品牌可信度高的产品。可以选择知名度较高、生产资质齐全、质量稳定的大品牌酸奶产品。

3.选择天然、无添加的产品。酸奶作为乳制品，应该首先保证其原材料的天然性和无添加，这样才能更好地发挥其保健功效。

4.商品质量标记清晰。一般来说，优质的酸奶产品应该有较为明显的成分标记、保质期和生产日期等信息，以让消费者更好判断商品的质量。