科学证明酸奶竟然会升高血糖

近年来，酸奶作为含有益生菌和乳酸菌的食品，备受消费者青睐，不仅具有很高的营养价值，还有益于人体健康。然而，近有研究发现，酸奶竟会升高血糖，令人不禁感到惊讶。

研究人员通过对一系列酸奶品牌的血糖反应进行分析，发现酸奶中含有的乳糖对人体血糖水平有着明显的影响。乳糖是一种天然存在于牛奶和乳制品中的糖类物质，它需要由人体内部的乳糖酶来分解，才能被完全消化。然而，一些人体内缺乏乳糖酶，导致乳糖不能被消化，从而引发血糖变化。

此外，酸奶中含有的大量蛋白质和乳酸，也会导致胃肠系统的压力增加，从而影响人体内的糖代谢，终导致血糖升高。

那么，如何避免酸奶升高血糖的影响呢？研究人员提供了以下几点建议

1.选择合适的酸奶品牌，尽量选择低糖、低脂的酸奶品牌，避免添加糖分过高的酸奶。

2.均衡饮食，酸奶作为一种辅助性的食品，只有在均衡的膳食配合之下，才能发挥出的保健效果。

3.控制摄入量，过量食用酸奶不仅容易升高血糖，同时也容易增加能量摄入，使人体过度负担。

总的来说，酸奶的确是一种营养丰富、好口感的食品，在日常生活中也是一种值得推荐的健康食品。但是，对于对消化系统和糖代谢有影响的人群来说，合理摄入并进行降糖、控制饮食的同时，也需要留意食品选择。