经验证常温也能做出美味酸奶

随着人们对健康饮食的关注度越来越高，酸奶也成为了备受欢迎的饮品之一。但是，市场上的酸奶种类繁多，价格也不菲。那么，我们是否可以自己在家里制作酸奶，既健康又经济呢？

很多人会觉得自制酸奶需要用到高科技的工具，结果却可能发现自己的努力没有得到期望的结果。这时，我们可以尝试一下全新的方法 - 常温酸奶制作法。与传统的加热法相比，常温法的制作过程简单易行，而且成功率更高。

首先，我们需要准备好所需的原料鲜奶和酸奶菌。酸奶菌是指一种可以让牛奶变成酸奶的菌群，我们可以在超市或者网上购买到。选购时需要注意选择品质好的、保质期较长的产品。

其次，我们需要选择一个容器，把鲜奶倒入其中，是直接倒入酸奶菌包的容器中。用勺子轻轻搅拌一下，使酸奶菌均匀分布在鲜奶中。然后，我们只需要将容器放置在室温下（20-25℃）静置不动即可。

整个制作过程需要12-24小时，具体时间取决于地区、季节、鲜奶的温度等因素。在制作的过程中，应尽量避免震动或者移动容器，以免影响酸奶的质量。

待到静置期结束后，我们可以打开容器，看到已经变成厚稠状态的酸奶。尝一口，能够感受到酸味和奶香的混合，非常美味。

需要注意的是，制作好的酸奶需要放入冰箱保存。这样可以保证酸奶的口感和质量，同时也可以延长其保质期。

总之，常温法制作酸奶，在家中也可以轻松实现美味健康更要省钱。