脆皮炸酸奶做法，让你轻松享受美味

如果你喜欢酸奶，那么一定不能错过这道特色美食脆皮炸酸奶。这道菜品既香脆可口，又具有健康营养，是许多美食爱好者的心头好。今天，我们来分享一下制作这道美味的具体过程。

所需材料

- 酸奶 500 克

- 面粉 150 克

- 鸡蛋 2 个

- 生抽 10 克

- 盐 2 克

- 食用油 适量

1. 将酸奶倒入碗中，加入面粉，生抽和盐，混合均匀成糊状。

2. 另取一个碗，将鸡蛋打入碗中，打散成蛋液。

3. 将炸锅加热，倒入适量的食用油，油热后，将酸奶糊放入鸡蛋液中拌匀。

4. 将拌匀的酸奶糊慢慢地倒入油锅中，用小火炸金黄色即可捞起，沥干油份。

5. ，将炸好的脆皮酸奶装盘，淋上蜂蜜或者其他酱料，即可食用。

- 炸锅要先预热，油温以中火为宜，以免炸出的酸奶过于焦黑。

- 烹饪途中要不断翻动，以免糊底糊壁，影响美观口感。

- 油炸后一定要放置一段时间，让多余的油份排出，减少油腻感。

脆皮炸酸奶不仅美味可口，而且酸甜爽口、清香可口，且含有丰富的营养成分。这道美食不仅适合当做零食和小吃，还可以做为早餐、午餐和晚餐的补充食品。