饼干属于什么类别？甜品还是零食？

饼干作为一种常见的食品，经常可以在超市、便利店等地方看到。很多人也将它作为零食来吃，伴随着电影、游戏甚工作。但是，饼干到底是甜品还是零食呢？

首先，我们来了解一下“甜品”和“零食”的定义。甜品，通常是指在正餐结束后，用来解馋、口感甜美的食品，如蛋糕、布丁等。而零食，则是指可以随便咀嚼的食品，通常酸、甜、辣、咸等口味都涵盖其中，如糖果、薯片、坚果等。

回到饼干这个问题。饼干一般是由面粉、白糖、蛋、奶油、酵母等制成的小型烘焙食品，口味各异，可以是甜的，也可以是咸的。从食材上看，饼干有一定的甜品成分（如白糖、奶油），同时也有类似于零食的口感（如咀嚼感）。

根据以上的分析，我们可以得出饼干既可以是甜品，也可以是零食的结论。它的甜度可以满足解馋的需求，口感又不会过于单一，适合在各种场合下食用。

当然，还是要提醒大家，饼干中的油、糖、盐等成分，如果过度摄入，也会对身体产生不利影响。因此，保持适度食用，控制摄入量是必不可少的。

总之，既可以作为甜品也可以作为零食，饼干是一种多功能的小零食，但也需要我们掌握好食用的尺度。