蜂蜜牌麦芽糖的营养价值和制作方法

麦芽糖是一种由麦芽糖浆加熬而成的甜食，是制作糖果和巧克力等甜品所必备的原料。而蜂蜜牌麦芽糖则是一款以优质麦芽糖浆和天然蜂蜜为主料，制作而成的高品质麦芽糖。除了口感甜美之外，蜂蜜牌麦芽糖还富含多种营养成分，下面我们一起来了解一下。

一、营养价值

1、热量丰富

蜂蜜牌麦芽糖的主要成分是麦芽糖和蜂蜜，这两种食材都是高热量食品，每100克蜂蜜牌麦芽糖能提供约387卡路里的热量，适量食用即可满足人体能量需求。

2、含有多种维生素和矿物质

蜂蜜牌麦芽糖中含有多种维生素，如维生素B1、B2等，同时还含有钙、铁、锌等重要矿物质，这些成分对于人体维持正常生理功能具有很大的帮助。

3、弥补营养缺失

由于蜂蜜牌麦芽糖含有多种成分，因此可以在一定程度上弥补人体中的营养缺失，尤其是在营养不足和缺乏食欲的情况下，适量食用蜂蜜牌麦芽糖可以起到很好的补充作用。

二、制作方法

制作蜂蜜牌麦芽糖并不困难，需要的原料和工具也很简单，下面我们简单介绍一下制作方法。

麦芽糖浆、精制白糖、天然蜂蜜、食用色素、食用香料等。

2、制作过程

(1) 首先将麦芽糖浆和白糖混合均匀，加热糖浆沸腾，并继续煮沸1-2分钟。

(2) 适当降低火力，慢慢加入蜂蜜和食用色素、香料等，搅拌均匀。

(3) 持续煮熬糖浆变黑色，发出硬结声，然后即可倒入模具中稍稍晾凉。

(4) 在稍稍凉透后，切成适当大小块即可食用。

以上就是，蜂蜜牌麦芽糖不仅口感醇厚、香甜可口，并且还富含多种营养成分，对人体健康具有一定的好处。制作蜂蜜牌麦芽糖的过程也很简单，有需要的时候可以自己动手制作。