打造个旧西式火腿，让你的味蕾升华

想要享受到不一样的美食体验吗？那就来试试打造个旧西式火腿吧。通过自己动手制作，你一定能体会到眼前火腿的无限诱惑。

1.准备工作

制作个旧西式火腿的前提是先准备好火腿肉。一份新鲜火腿肉、海盐、黑胡椒、白糖、白醋和波尔多红酒都是必备的。

2.腌制火腿肉

将制好的腌料均匀抹在火腿肉表面。之后放入密封袋中冷藏24小时，过了24小时后，取出火腿肉，并用清水冲洗干净。

3.抹面料

将抹面料涂抹在火腿表面，之后将它放在食用纸上包裹，像糖果一样系好。之后将它挂起来让它自然晾干。

经过几个月的自然晾干，你的个旧西式火腿就能够享用了。你可以直接切成薄片食用，也可以刨成小块使用。