浓汤玉米西餐是一款来自西方的美食,以玉米为主要原料,辅以其他蔬菜和肉类制成的一款浓厚奶油味的汤。它的做法简单易学,口感浓郁细腻,是一款适合家庭聚餐和朋友聚会的美食。
1. 原料
制作浓汤玉米西餐需要准备的材料包括鸡肉、蘑菇、洋葱、玉米、鸡蛋、鲜奶油、黄油、鸡汤、淀粉、盐、胡椒粉和百里香等调味料。
2. 制作步骤
a. 鸡肉切成小块,用盐和胡椒粉腌制15分钟;
b. 将洋葱和蘑菇切成小块,玉米剥出粒;
c. 锅热后放入黄油,放入鸡肉翻炒金黄色后倒出;
d. 锅中再放入洋葱炒香,加入蘑菇和玉米继续翻炒;
e. 倒入鸡汤和鲜奶油,加入百里香调味,煮开;
f. 用淀粉勾芡,在汤中加入打散的鸡蛋;
g. 加入炒好的鸡肉,拌匀即可。
3. **
a. 切好的玉米和蘑菇不要太小,以保持口感丰富;
b. 在勾芡过程中要不断搅拌以免出现块状;
c. 建议在斟酌加盐的量,以避免过咸。
浓汤玉米西餐的做法简单,味道浓郁,但营养均衡,每一口都能吸收到玉米的甜味和蘑菇、鸡肉的鲜香,是一款不能错过的美食。