简式西餐菜谱大全（快速学习西餐制作方法）

1.凯撒沙拉

材料生菜、鸡蛋、面包屑、柠檬、意大利乳酪、黑胡椒粉、盐。

做法用生菜叶子做底，加上厚片面包丁、煮熟的鸡蛋切片、洒上乳酪和面包屑，淋上橄榄油和柠檬汁，再加一点黑胡椒粉和盐。

2.海鲜沙拉

材料虾仁、蛤蜊、章鱼、柠檬、罗马生菜、

做法将海鲜烫熟，切成适当大小的块，罗马生菜叶子做底，把海鲜放在生菜上，淋上柠檬汁和橄榄油，再加黑胡椒粉和盐。

1.意大利面

材料意大利面、罐装西红柿酱、洋葱、大蒜、

做法将洋葱和大蒜切成碎末，加橄榄油煸炒香味四溢，加入西红柿酱，然后倒入煮好的面条，淋上橄榄油和少量

材料牛排、黑胡椒粉、迷迭香（可选）

做法将牛排两面涂上黑胡椒粉，烤要求的程度，用黄油涂抹在上面，可根据个人口味再加些迷迭香。

1.提拉米苏

材料鸡蛋、细砂糖、马斯卡彭芝士、芝士蛋糕干、可可粉、热水、朗姆酒。

做法将蛋黄和细砂糖打匀浅黄色，分别把混合好的马斯卡彭芝士和打好的蛋白液逐次拌入鸡蛋糊中，铺一层芝士蛋糕干，淋上滚烫的水和朗姆酒，再铺上一层芝士酱，多层叠加，将其放在冰箱里冷藏2-3小时即可。

2.法式奶油泡芙

材料牛奶、面粉、鸡蛋、糖、鲜奶油。

做法将水、糖、盐放入锅中加热，然后倒入面粉搅拌均匀，倒入鸡蛋打匀，将面糊装入裱花袋中，挤成大小相同的圆形，放入烤箱中烘烤8-10分钟，取出后油泡芙中央用裱花袋把鲜奶油挤入即可。

以上便是简式西餐的几种菜式和制作方法，希望对大家有所提高。