烘焙美食新颖玩法做肉松酥饼让口感更加丰富

如果你喜欢烘焙美食，那么你一定不想错过今天我要介绍的这种新颖的做法——肉松酥饼。这种糕点结合了松软的肉松和酥脆的饼，让口感更加丰富，尤其适合和朋友一起分享。

一、材料准备

在制作肉松酥饼之前，你需要准备以下材料

1. 面粉 150克

2. 猪肉松 50克

3. 黄油 40克

4. 白糖 35克

5. 鸡蛋 1个

二、步骤详解

1. 将黄油、白糖和鸡蛋搅拌均匀，成为黄白色的糊状物。

2. 将面粉分段加入，揉成球形面团。再将面团抹上一层薄薄的黄油，然后折叠并搓成圆形。

3. 用抹了黄油的刷子在面团上刷上一层黄油，然后放入冰箱冷冻20分钟左右。

4. 将面团取出，擀成薄片，用饼干模具切出饼形，放入烤箱内以170度的温度烘烤20分钟左右，待饼干呈现金黄色即可。

5. 将猪肉松均匀地撒在烤熟的饼干上，再次放入烤箱，以150度的温度烤约5分钟即可。

三、小贴士

1. 在揉面团的时候，可以根据自己的需要适量增加或减少水的用量。

2. 在刷黄油时要注意，不要刷太多，否则口感会变得比较油腻。

3. 如果你喜欢更多肉松的味道，可以多加入一些，但不要过量，否则会影响口感和食用感受。

通过以上步骤的介绍，相信大家对制作肉松酥饼已经有了更加深入的了解。它既美味又简单易操作，是一种非常适合在家做的点心。