一、西餐基本知识是什么?
西餐文化的源头
与中餐有何不同?
西餐基本餐桌礼仪
二、对于零基础者的西餐入门课
餐具、器皿等基本西餐用品介绍
西餐的起手式:餐前面包与饮品
主菜之前:西式头盘的处理
西餐主菜的烹制与口感分析
甜品 如何制作西餐中的精华——甜点
三、进阶者的进阶课
如何尊重原材料特性与创造力?西餐创意菜的制作
厨房管家,手把手进行食材搭配
高端场合:西餐中的庆典菜
国际化的品味:学习西餐与世界联盟
四、成功学:西餐厨师在实际工作中的应用
西餐厨师餐饮企业中的工作角色
西餐菜单的设计
厨房管理、卫生要素、倒垃圾、收尾清洁等基本原则
陕西西安西餐培训,是一个融合美食文化、美食品味、甚是现代营销等多种烹饪领域的培训机构。通过入门、进阶、专业及成功学四部分内容的全面涵盖,让学员在企业雇佣或是开设自己的西餐店铺都能够有一定的实战经验,也能在学习中体会到西餐的美妙。