舌尖上的广州知名湘菜（来自老广州的美味推荐）

本文将介绍一些来自老广州的知名湘菜，让您在舌尖上体验经典美味。

1. 广州知名湘菜有哪些？

广州知名的湘菜餐厅有很多，其中有名的是“莲香楼”，这是广州知名的湘菜品牌，总部位于广州市海珠区。“百元堂”和“湘之味”也是广州湘菜的代表餐厅。

2. 莲香楼的招牌菜有哪些？

莲香楼的招牌菜有很多，其中有名的是“剁椒鱼头”、“毛血旺”、“口水鸡”和“红烧牛腩”等。这些菜都充满湘菜的特色，口味清香辣而不燥，非常适合广州人的口味。

3. 百元堂的特色菜有哪些？

百元堂的特色菜有不少，其中的是“红烧肉”，这道菜不仅味道鲜美，而且烹饪方法非常独特，是一道汉族传统的名菜。“香辣蟹”、“干锅牛蛙”和“肥肠粉丝汤”等也是百元堂的招牌菜，非常受广州人的喜爱。

4. 湘之味有哪些推荐菜？

湘之味是广州非常的湘菜餐厅，经营了多年，口碑非常不错。如果您去湘之味，一定要尝试“麻婆豆腐”，这是他们的招牌菜之一，味道麻辣非常地道。“剁椒鱼头”和“红烧牛腩”也是湘之味的经典菜肴，风味独特，非常值得一尝。

5. 广州湘菜有哪些特色？

广州湘菜的特色是辣而不燥、鲜而不腻。与其他地方的湘菜相比，广州的湘菜更注重口感和味道的平衡，因此它不仅能够满足辣爱好者的口味，还适合一般人品尝。广州湘菜以口感鲜美、味道清香为特点，为广州人品尝湖南风味菜肴提供了更好的选择。

以上就是本文介绍的关于舌尖上的广州知名湘菜的问题及答案。湘菜是中国十大菜系之一，地区分布十分广泛，在广州的湖南餐厅可以品尝到正宗、地道的湘菜。