蜂蜜的正确食用方式（你可能一直都用错了）

蜂蜜是一种极为营养丰富的天然食品，它不仅含有多种抗氧化物质、矿物质和维生素等，还具有良好的抗菌和抗炎作用。但是，不能因为蜂蜜好，就任意使用，在食用蜂蜜时，也有一些需要注意的方法和注意事项。

下面是蜂蜜的正确食用方式，或许你一直都用错了

1.食用温度应适宜

不少人在食用蜂蜜时喜欢用开水冲泡，但其实这种方法不仅会破坏部分蜂蜜中的有益物质，更容易使其中的酶失活，因此不推荐使用。正确的做法是将蜜水温度控制在40度以下，这样可以尽可能保留蜜中的营养成分和活性酶。

2.避免过度食用

虽然蜂蜜营养丰富，但也不能过度食用。蜂蜜中含有一定的糖分，如果过量摄入，容易导致牙齿腐蚀和肥胖等问题。因此，建议每天食用蜂蜜量不超过50克。

3.不可以给婴幼儿食用

婴幼儿的胃肠道发育尚未成熟，不能消化和吸收蜂蜜中的芽孢梭菌，因此不建议给婴幼儿食用蜂蜜，以免引起婴儿肠胃疾病。

4.不可加热

虽然蜂蜜不易腐败，但是加热会使其中的葡萄糖和果糖结晶，有可能破坏其中的矿物质和维生素等成分，因此在使用蜂蜜时，避免加热。

5.正确保存

蜂蜜应保存在阴凉、通风、干燥处，避免阳光直射和高温环境。一旦开封，应尽量避免接触空气，可以用密封瓶保存，并存放在冰箱里。保存期为一年左右。

总之，蜂蜜是一种健康营养的天然食品，但是在食用时也需要注意一些方法和注意事项，才能让蜂蜜的营养成分得以尽可能保留，达到食用效果。