从零开始学烘焙（不用去外面买蛋糕了，自己做更美味）

烘焙虽然是一门技艺，但并不仅仅是大厨们的“专利”。只要你愿意动手尝试，一样可以做出美味的蛋糕、饼干以及面包等甜品和面点。接下来，让我们一起来看看从零开始学烘焙的过程吧。

选购必备烘焙工具

在开始烘焙前，先要准备好一些必备的工具。比如蛋糕模具、饼干模具、面包模具等各种模具，烤箱、量杯、量勺、搅拌器、温度计、烘焙手套等等。

准备好食材

烘焙食品所用原材料也是制作成功的关键，例如面粉、白砂糖、黄油、鸡蛋、牛奶等等。一定要选择好的材料，这样制作出来的食品口感才会更好。

学会制作蛋糕

蛋糕是烘焙中的食品之一。通过学习蛋糕制作的基本原理和技巧，我们就能够轻松制作出各种口感不同的蛋糕。比如戚风蛋糕、抹茶蛋糕、巧克力蛋糕等等。

尝试制作饼干

饼干是非常适合入门级烘焙者的食品。 制作饼干比制作蛋糕简单，但也需要注意一些基本技巧，如面团的软硬度和松紧度、温度和烤盘的预热等等。尝试制作巧克力饼干、椰子饼干等等，会让你的烘焙之旅更加有趣。

试着制作面包

很多人认为面包很难做，其实并不是。面包是一道复杂的工序，但只要掌握好面团发酵和揉面的技巧，制作面包就不难了。可以尝试着制作法棍、汉堡包等等。

以上就是从零开始学烘焙的全过程，相信大家在学习的过程中也会遇到一些困难，但只要坚持不懈地练习，一定能够制作出口感的烘焙美食。祝愿大家都能够在烘焙中体验到快乐和幸福。