南昌市特色美食大介绍

作为江西的省会，南昌是一个有着丰富美食文化的城市。南昌美食既有当地的特色菜肴，也有各地的美食大全。如果你想在南昌品尝当地的特色美食，一定不能错过以下几种。

1. 丰城韭菜盐水鸭

丰城是江西省的一个县级市，也是的韭菜产地之一。丰城的韭菜不仅肥嫩可口，更是有独特的香气和口感。这道菜的烹饪技巧十分考验厨师的技能。首先，将整个鸭子入浸在盐水中半天，然后用葱和姜加入香料腌制一段时间，挂起晾干，切好鸭子之后就可以入锅烧制。吃起来口感鲜嫩，韭菜的香气四溢，让人回味无穷。

2. 南昌油条糯米粉

由高粱米和糯米制成的糯米粉是江西的传统美食之一，而南昌的糯米粉是在充分吸取当地特色饮食文化的基础上发展而成。南昌糯米粉特色的就是搭配一根炸得脆香的油条，再加上麻辣的调料和鲜美的猪血汤，简直是一道充满了南昌味道的美食代表。

3. 湘湖大闸蟹

在南昌宣传片中，湘湖大闸蟹的味道就受到过很高的评价。湘湖大闸蟹是南昌特色美食中的一道传统佳肴。在每年的八月份十月份是大闸蟹盛产期，所以每年的这个时候，南昌的大型超市和餐饮店都会推出各种大闸蟹套餐，让旅游者和当地人都能感受到它独特的口感和风味。