块烘焙巧克力醇香滋味的制作方法

巧克力，作为世界三大食物之一，早已成为人们日常生活中不可或缺的美食。然而，一般市场上贩售的巧克力，可能会添加大量糖分和人造色素，对健康危害颇大。因此，学会自制巧克力成为了各大厨房爱好者追求的目标之一。下面，本文将介绍一种制作块状巧克力的方法，无糖添加，醇香滋味，食欲。

1. 准备原材料

块状巧克力的制作重要的是原材料的准备，包括可可黄油、可可粉、添加物、甜味剂等。值得注意的是，为了保证巧克力的健康和美味程度，建议选用优质的、有机的、天然无污染的可可豆来制作巧克力原料。

2. 制作过程

将可可黄油融化，放进碗里，加入可可粉、甜味剂等均匀搅拌，注意不要让其过热。如果想制作块状巧克力，需要将巧克力倒入小型的矩形硅胶模具中，待巧克力凝固后便可切成块状。

3. 保存方式

巧克力不宜曝晒阳光下，否则会将口感、香气等损害。在保存时，需要将巧克力放在干燥、阴凉、通风的环境中，以保持其新鲜度和口感。

4. 块状巧克力的食用

制作好的巧克力块呈现出深沉的色彩、醇香的味道、细腻的质感，近乎的口感令人回味无穷。除了直接食用外，还可用于烹饪糕点、蛋糕、饮品等，打造出不一样的美味。

以上是，这是一款简单易学，不含糖分，营养健康、滋味独特的美食。大家可以试着动手制作，并与亲朋好友分享你的美食心得。