安徽宏村是中华民族传统文化的宝库之一，也是安徽省十大旅游目的地之一。而且，宏村所创造出来的美食小吃也有着自己的特色和风味。今天就让我们来一番品味之旅，让你的味蕾大开眼界！
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一、宏村土特色小吃
1.竹筒饭竹筒饭是一道以糯米、肉、蔬菜为主要原料的传统小吃。竹筒饭的制作过程需要将糯米和食材一起加入竹筒中，再以火炭烤制。烤制过程中，香气四溢，让人垂涎欲滴。
2.糯米饭饼糯米饭饼是宏村的又一传统小吃，制作过程需要将糯米饭压成饼状，配以各种蔬菜、猪肉、五香豆等，再用火炭烤制而成。烤熟后的糯米饭饼香气扑鼻，口感鲜美。
二、宏村地方特色菜品
1.臭鱼炖豆腐这道菜品是宏村的地方特色之一。以野生鲤鱼和豆腐为主要原料，调料则采用特制的泡椒、老姜、花椒等来提味。煮到鱼肉烂烂的，味道醇香美味。
2.竹筒烤鸭这是宏村又一道有名的地方特色菜品。制作过程需要将鸭子切成薄片，再将鸭片装入竹筒中，以竹筒烤制，烤熟后味道独特。
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三、宏村传统甜品
1.桂花藕粉桂花藕粉是宏村传统的地方甜品，主料是用新鲜藕制成的藕粉，再加入桂花糖和红枣等其他辅料。它糯软可口，口感鲜美，入口化渣，清爽宜人。
2.桂花糯米团桂花糯米团也是一道宏村传统的甜品。制作过程需要用新鲜糯米粉制成细腻软糯的团子，再加入桂花糖酱、黑芝麻等配料，口感丰富，十分美味。
总之，如果你来到了安徽宏村，不妨品尝一下这里的美食小吃和传统菜品，让你的味蕾大开眼界，一定会有意想不到的美食之旅。
