大理作为云南的一个重要旅游城市,自然风光得天独厚,同时还有着独特而美味的地方特色美食。如果您还没有品尝过大理的美食,那么你且听我来一一为你揭秘。
一、凉拌鱼
凉拌鱼是大理地方美食中的一道招牌菜式,以其新鲜、美味、清爽的口感征服了无数美食爱好者的心。主要材料是野生的河鱼,以及辣椒、花椒、花生酱等调味料。鱼肉鲜嫩可口,配以绝妙的调味酱汁,令人回味无穷。
二、豆腐串
豆腐串是一款非常有特色的大理美食,由于选用了新鲜嫩豆腐,并将其深度炸制,所以口感十分酥脆可口。配上咸辣的酱汁,惹人垂涎欲滴,也是大理夜市的一种街头小吃。
三、太阳酥
太阳酥作为大理的传统糕点,也是当地颇为的特色美食之一。这种酥皮薄,内馅酥软、甜而不腻,口味独特,始终留在食客的味蕾上。
除此之外,大理还有着其它非常有特色的美食,如烤乳猪、若开豆腐、撇条粉等等。如果您有机会来到大理,一定不要错过这些美食,它们将会给你留下难以忘怀的美味印象。