川菜之魂用这道菜让你的男神为你倾倒

川菜作为中国八大菜系之一，以其麻辣鲜香的口感深受广大食客的喜爱。其中，川菜为出名的当属麻辣火锅，然而今天我们要介绍的是一道同样麻辣又香甜的川菜，它非常适合用来让你的男神为你倾倒。

这道菜叫做口水鸡，是川菜中家喻户晓的一道招牌菜。虽然名字有些让人垂涎的感觉，但实际上它是一道凉菜，不需要煮熟。为了让你的男神为你倾倒，让我们开始制作它吧。

首先，将鸡肉切成小块放在碗里，加入一勺盐和适量料酒搅拌均匀，腌制十分钟。然后，将葱姜蒜切成末备用。将一小碗清水加入一小勺盐拌匀，备用作为调味汁。接下来，将花椒、干辣椒放在锅中炒香，放凉后磨成粉备用。

将腌制好的鸡肉放入锅内，加入清水，大火煮十分钟，鸡肉熟透。然后，将煮好的鸡肉捞出放在盘子里，加入葱姜蒜末和调味汁拌匀，让鸡肉充分吸收汁水。，撒上适量的花椒粉和干辣椒粉即可。

一道酸辣爽口、麻辣可口的口水鸡就做好了。将它端上桌，和男神一起享受美食，相信他一定会因为你的川菜厨艺而为你倾倒。