岳西位于安徽省西南部，是中国重要的茶叶生产基地之一。岳西茶叶以其香气浓郁、口感鲜爽、汤色清澈等优良特点备受瞩目，这里介绍一下岳西的主要茶叶品种和特点。
岳西翠芽茶
ong其中的佼佼者，被誉为“岳西特产，中国名茶”，其汤色碧绿清澈，香气高雅，口感鲜爽，被誉为茶中珍品。翠芽茶采摘于清明谷雨期间，是采用沸水烫制后的嫩芽茶，品质以一芽一叶，一芽两叶的为佳。
岳西毛尖质优香高，以其茶芽嫩、汤色翠绿、香气清幽、滋味鲜爽而。产地为滁州市南部和安庆市西南部的县区,其采制时间为每年清明节后。
岳西绿茶/黄茶
岳西绿茶以“茶清香、汤澄稠、色翠绿、味鲜爽”为其主要特点。其中明前黄浦为为有名。岳西黄茶则是以绿茶发酵为主要改良工艺的一个变种。岳西绿茶、黄茶同样深受茶友欢迎。
岳西红茶，有“红牛”之称，是岳西的又一特色茶品。其特点为色泽红艳、汤色明亮、香气高锐、滋味浓郁，带有一定的蜜香味，并富含多种维生素和矿物质，是一种健康饮品。
岳西的特色茶品之一还有黑茶。岳西的黑茶叶色黑中微带绿色，此外黑茶还有一个特色，就是可以与明前茶或翠芽茶进行混制，来调制出一些味道独特的茶品。
岳西茶叶不仅品种繁多，而且口感独特，所以备受瞩目。与此同时，茶叶产业也是岳西的重要支柱产业，对当地的经济发展起到了重要的推动作用。
