成都是中国有名的美食之都,拥有丰富的特色小吃,今天,我们要为您推荐十款的成都小吃。
1. 麻辣烫
成都人的早餐之一,麻辣烫的主要原料有辣椒、花椒等,味道浓郁,香味扑鼻,口感鲜辣,多种材料搭配,无论是素菜还是肉食都同样可口。
2. 锅盔
锅盔是一种脆皮的发酵小饼干,来源于古代的迁食习惯,配上新鲜的泡菜,几乎成了成都人的美食标配。
3. 火锅
成都火锅是四川传统名吃,其中以麻辣火锅为有名,采用的食材新鲜,味道浓郁,辣而不燥。
4. 龙抄手
龙抄手是成都特色小吃之一,带有四川的麻辣味道,特色在于包裹馅料十分细致精美,满口鲜香。
5. 串串香
串串香是一种由牛肉串和配菜组成的成都小吃,食材可根据个人口味自由选择,特别是沾上辣椒油,味道更上一层楼。
6. 香肠
成都有名的火腿、腊肉、香肠等都是传统食品,香肠的独特风味令人难以忘怀。
7. 麻婆豆腐
麻婆豆腐是川菜中的经典名菜,色香味俱佳,豆腐软嫩,辣而不燥,口感十分丰富。
8. 糯米藕
糯米藕是四川传统小吃,莲藕和糯米粉混合加工制作而成,外脆里嫩,口感十分爽滑。
9. 豆花米线
豆花米线是成都的一道传统早餐,以豆花和米线为主料,再添加多种小料,口感软糯,滋味鲜美。
10. 南糖脆
南糖脆是成都街头小吃之一,以面粉、糖浆、芝麻等为主要原料制作而成,色泽金黄微亮,外表呈现网格状,中间空气充盈,口感松脆。