烘焙品类种类详解，让你成为真正的烘焙达人

本文将介绍烘焙品类的种类，让你成为真正的烘焙达人。

1. 面粉类烘焙品包括各种蛋糕、面包、饼干等。常见的面粉种类有低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉、全麦面粉、玉米面粉等。

2. 奶油类烘焙品在烘焙中，奶油是不可或缺的材料之一。奶油在不同的烘焙品中会发挥不同的作用，如增加蛋糕的口感、提高面包的香气等。

3. 糖类烘焙品包括各种甜点、蜜饯等。常见的糖类有白糖、红糖、蜂蜜、糖浆等。不同糖类在烘焙时也会对材料起到不同的作用，如糖浆会使蛋糕更加湿润。

4. 奶类烘焙品包括奶酪、布丁等。常见的奶类有牛奶、鲜奶油、芝士等。奶类在烘焙中也有很重要的作用，如奶酪的口感和色泽中，奶油可以使蛋糕更加细腻。

5. 巧克力类烘焙品人人都喜欢巧克力！在烘焙中，巧克力也是非常重要的材料之一。不同的巧克力有不同的甜度和口感，适用于不同种类的烘焙品。

总之，烘焙品类种类繁多，每个种类都有其独特的作用与特点，掌握它们可以让你成为真正的烘焙大师。