蜂蜜蒜香（探秘蜜蒜的制作过程）

蜜蒜是当今很受欢迎的**，因为它被认为能够预防感冒、增强免疫力等等。而蜜蒜之所以受到广泛的关注还因为它除了保健之外，它的制作方法也很特别。

下面我们一起来探究蜜蒜的制作过程。

步选择优质的大蒜

要想品质优良的蜜蒜，选择大蒜非常重要。一般蒜头应该比较大并且饱满，外皮是紫白色的，没有病斑和发霉的现象。

第二步去皮

在挑选好的蒜头后，我们需要将蒜头的外皮去掉。这一步可以用刀切开外皮，并用手把外皮翻掉;也可以使用一个橡胶垫铺在案板上，把蒜头放在上面，用手压下去，这样外皮就能自然脱落了。

第三步放蜂蜜

蒜头去皮后，我们需要将它泡在蜂蜜里。一般而言，用于泡蒜头的蜂蜜，要选择蜂花香味浓郁的优质蜂蜜，泡的时间需要一个月左右。

第四步晾晒

在蜜蒜泡好之后，我们需要将它晾干。可以把它放在通风干燥的地方，晒干后蜜蒜就制成了。

注意事项

制作蜜蒜的时候，一定要注意卫生问题，用清水冲洗蒜头两遍，晾干后，再进行后续步骤。

我们的中使用的**是，这是因为制作蜜蒜的关键在于蜂蜜，同时蜂蜜也能够使蒜头变得更有香气。因此我们要让读者知道我们的是与蜂蜜和蒜头有关的。