川菜清汤美味不用等，只需5分钟DIY的健康清汤

清汤作为一种健康养生的饮食方式，在川菜中也是不可或缺的一部分。今天我们就来分享一道5分钟即可DIY的川菜清汤，不仅美味可口，而且非常简单易操作，来一起探究一下吧！

1. 准备材料

方便的是，我们可以在超市或者菜市场购买到一些事先处理好的川菜清汤调料包，里面包含了各种中草药和佐料。如果你比较喜欢DIY，你可以自己挑选相关的配料，例如大骨头、干贝、紫菜、草菇、干姜片、山楂等等。

2. 制作过程

将调料包中的配料与清水一同放入锅中，开火煮沸后转小火慢慢熬煮2030分钟。期间要注意撇去浮沫，尽量让煮好的汤清澈透明。

3. 清汤的功效

川菜清汤具有祛湿解暑、消食化滞、益气安神等多种功效。对于夏季的胃口不佳、口干舌燥、失眠等都有很好的疗效。也是健身减脂餐单中不错的选择，因为清汤中富含的胶原蛋白、钙质等对人体的利于很多。

4. 清汤的搭配

川菜清汤可以单独食用或者用来烹制其他川菜菜品，例如鲫鱼汤、酸辣汤、豆腐羹等。想要更加美味可口，可以根据个人口味适量添加一点盐和孜然粉。

总之，川菜清汤是一种非常健康的养生方式，而且制作起来也很简单方便。