1.适宜生长条件
m左右。这种气候条件很适合茶树生长，土壤以黄褐土为主，属于酸性土壤，排水性好。茶树喜欢温暖、潮湿、光照充足、排水通畅、气温适宜的环境。
2.品种特征
南漳茶主要有黄茶、绿茶、红茶、花茶等多个品种，以绿茶为主。南漳绿茶叶片呈新绿色，色泽鲜艳，香气清甜，滋味鲜爽。
3.收获时间
南漳茶采摘时间一般为二四月，以三月上旬。此时茶树萌芽初动，且昼夜温差大，新芽含茶多、气味清香，品质。
4.鉴别方法
（1）外观鉴别南漳茶绿色柔嫩，外形匀整，没有残缺裂口，淡黄绿色；若有虫眼、虫粪、发霉斑点、锈斑、腐蚀、黄色、褐色、黑色等，则说明不是正宗南漳茶。
（2）闻香鉴别正宗的南漳茶叶闻起来香气清新、清香高爽、花香浓郁，若有渗透泡出的水呈黄色，说明经过添加染色剂等人工处理，不是正宗南漳茶。
（3）品尝鉴别南漳茶茶汤呈金黄色，味道醇和、回甘，不难产生一股淡淡舒爽的滋味，若口感涩、酸、辣、有异味等，则说明不是正宗南漳茶。
综上所述，南漳茶是一种优良的茶叶品种，适宜生长条件、品种特征、收获时间等多方面的优势，成就了南漳茶独特的风味，人们可以根据其外观、香气、口感等方面鉴别南漳茶的真伪。
