烘焙模具哪个牌子的好？介绍这一问题，让你成为烘焙达人

烘焙模具是每个烘焙达人必备的工具之一，不仅能够让你的烘焙变得更加美味，同时也能够提高你的烘焙技术。但是，在市场上有许多不同品牌和类型的烘焙模具，那么，烘焙模具哪个牌子的好呢？让我们来探究一下。

一、品牌推荐

威尔顿是一个非常知名的烘焙模具品牌，生产的模具种类非常丰富，从蛋糕模具到曲奇模具等等，品质也非常出色。尤其是它家出品的花咖啡奶油嘴，深受烘焙爱好者的喜爱。

2. NordicWare

NordicWare也是非常的烘焙模具品牌，生产的产品集做工、品质、设计于一体，非常适合于家庭使用。在使用上，还有一个特点就是不粘，这让家庭主妇们的清洗任务变得更加轻松。

3. FatDaddio's

FatDaddio's是一个比较新的品牌，但是生产的模具品质非常出色。在市场上它家的短筒蛋糕模和做蛋糕的圆形搅拌器也非常受欢迎。

二、选择模具的要点

1. 模具的材质选择

通常，烘焙模具会选用金属、塑料和硅橡胶材质。其中，金属材质模具使用比较普遍，但是需注意清洗问题，不宜用硬物擦洗。塑料模具相对较轻，但要注意使用温度不宜过高。硅橡胶模具则是不粘模具的一种，表面光滑耐磨，且不会产生异味。

2. 模具尺寸要符合需要

选购模具时，还要考虑不同食谱对模具大小的要求。尺寸选购不当，可能导致食品质量的下降，同时也会影响烘焙效果。

3. 模具的形状

烘焙模具的形状还要根据个人喜好来选择，有心形、熊形、马蹄形……种类繁多。但是要注意的是，选择形状时不要过于“奇怪”，否则原本好看的糕点可能会败笔。

三、如何保养烘焙模具

所有的烘焙器具都应该“爱护”，好的保养能够延长器具的使用寿命。

1. 清洗干净

烘焙模具使用后一定要彻底清洗干净，并保持完全干燥。

2. 避免刮擦

在使用烘焙模具时，不要用刀刮它。洗模具时也不要使用粗糙的、易碎的清洁工具擦洗模具表面，以免刮花模具表面。

3. 保持阴凉干燥

烘焙模具在不使用时应当存放在干燥、阴凉的地方，并用纸箱或衣柜等方式存放。

在选购烘焙模具时，我们要多方考虑个人需求，而在保养方面也需加倍用心。好的烘焙模具在烘焙过程中可以帮助我们做出更加的作品。希望以上内容能为您提供一些参考，让您在烘焙过程中更加得心应手，成为一名的烘焙达人。