烘焙海盐（制作海盐焦糖饼干的秘密材料）

烘焙海盐是一种常用于制作海盐焦糖饼干的秘密材料。它能为饼干添加独特的咸味和脆脆的口感，使得饼干更加美味可口。本文将介绍烘焙海盐的制作方法和使用技巧。

1. 制作方法

烘焙海盐的制作过程很简单，只需要按以下步骤操作即可

1）预热烤箱180℃；

2）取适量的海盐放入烤盘上均匀铺开；

3）将烤盘放入烤箱中，烘焙10-15分钟，直海盐变得干燥、呈现深棕色；

4）取出烤盘，将烘焙后的海盐放凉后用搅拌棒碾成细粉即可。

2. 使用技巧

烘焙海盐可用于许多甜点的制作，尤其适合用于制作海盐焦糖饼干。在使用时，可以根据自己的口感需求适量加入海盐焦糖饼干的面团中，并在审美疲劳时，可以在饼干上撒一些烘焙海盐作为装饰，让饼干更具有视觉效果。

需要注意的是，烘焙海盐具有一定的吸湿性，需要密封保存，避免受潮变质。同时，烘焙海盐应适量使用，过多的海盐会影响甜点的口感和质地。

总之，烘焙海盐是一种简单易制作的佐料，使用技巧也很灵活，能为甜点添加不同的口感和味道，是烘焙迷不可少的秘密武器之一。