蜂蜜是否容易变质？五个方法教你正确保存蜂蜜

蜂蜜是一种营养丰富且颜值极高的食品，常见于日常生活中。然而，很多人对蜂蜜的保存方法却不够重视，导致蜂蜜容易变质，影响了它的品质和营养价值。那么，蜂蜜是否容易变质？下面就为大家介绍五个方法教你正确保存蜂蜜。

一、不要让蜂蜜接触到空气

蜂蜜是易氧化的食品，它容易受到空气的影响而变质。正确保存蜂蜜的方法之一就是不让蜂蜜接触到空气。在使用蜂蜜时，应该用干净的勺子或者小棒子取出所需的蜂蜜，然后快速封闭储存。如果蜂蜜瓶已经开启，就要及时将蜂蜜封闭，不要让外界的空气进入到瓶中。

二、存放在阴凉干燥处

蜂蜜喜欢阴凉干燥的环境，因为太阳光会破坏其中的维生素和其他营养素，同时潮湿的环境会使蜂蜜发酵变质。正确保存蜂蜜的方法之二就是把蜂蜜放在阴凉干燥的地方，可以放在食品柜里或者是冰箱的门口等阴凉的地方。

三、避免蜜饼污染蜂蜜

蜂蜜口感甜糯，可以添加到食物中调味，但如果是用蜜饼来蘸蜂蜜，那就需要注意了。蜜饼上的细菌极易污染蜂蜜，因此正确的做法是用勺子取蜂蜜，不方便用勺的话可以用小棒子来蘸。

四、不要直接加热

蜂蜜的营养素极易被破坏，如果直接加热就会失去营养价值。正确保存蜂蜜的方法之四就是不要直接加热。如果需要使用热蜂蜜，可以将瓶中的蜂蜜放在加热水中进行加热。

五、注意保质期

蜂蜜的保质期一般在三年左右，但开封后即使保存得当也不能超过半年。正确保存蜂蜜的方法之五就是注意蜂蜜的保质期。使用蜂蜜时应该选择新鲜的蜂蜜，同时在蜂蜜的保质期内及时食用。

总之，蜂蜜保存得好，不仅可以为我们带来健康，还可以保持它的甜美味道，让我们享受到自然带来的美味。上述五个方法简单实用，大家可以轻松掌握，正确保存蜂蜜。