蜂蜜是碱性食物，你知道吗？

蜂蜜由蜜蜂采集花粉和花蜜制成，其中含有大量活性酶和矿物质。尽管蜂蜜口感酸甜，但它属于碱性食物，具有抗酸性特点。蜂蜜的碱性特性是指它的 pH 值高于7，这有助于维持人体健康。

蜂蜜的碱性有何作用？

1. 维护人体平衡

人体内的 pH 值通常保持在酸性和碱性之间的范围内，这有助于维持身体的平衡。如果身体过于酸性，会导致许多健康问题，例如肌肉疲劳、疼痛和头痛等。蜂蜜的碱性特性有助于中和体内的过多酸性物质，保持身体健康。

2. 改善胃部不适

许多人常常感到胃部不适，这可能是由于胃酸过多或胃内环境过于酸性。蜂蜜的碱性特性可以中和胃酸，从而缓解胃部不适和消化不良。

3. 降低炎症

炎症是人体致病过程中的一种自然反应。但是，如果炎症过于严重，会导致严重的健康问题。蜂蜜的碱性特性可以减少体内过多的酸性物质，从而降低炎症。

4. 增强免疫系统

蜂蜜富含矿物质和抗氧化剂等成分，这有助于提高人体免疫系统的能力。当身体遭受病毒和细菌的攻击时，免疫系统可以更好地抵御疾病。

蜂蜜的碱性特性使其成为一种健康食物，可以帮助维护身体的平衡并预防许多健康问题。但是，任何食物都应以适量为原则，因此在使用蜂蜜时需要注意控制量。