用板栗做的美食（美味佳肴板栗料理大全）

简介本文主要介绍以板栗为主材料制作的美食，为您提供板栗料理大全。

1板栗有哪些营养成分？

1板栗中富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质。尤其是它含有丰富的碳水化合物，有助于提供能量，同时还含有维生素C和B族维生素，有利于增强免疫力。

2板栗怎么煮才能口感更好？

2使用新鲜度高的板栗，先将板栗外皮去掉，洗净后放入冷水中泡15~20分钟，这样有利于去除板栗中的苦味，再用开水焯煮1~2分钟，可以清洗干净沙子和杂质。可以用蒸、煮、烤等方法烹制，口感各有不同。

3有哪些以板栗为主要原料的美食？

3板栗鸡、板栗糯米饭、板栗小豆汤、板栗红烧肉等。其中，板栗鸡选用的是新鲜的土鸡，搭配鲜香的板栗，口感肉嫩、香醇；板栗糯米饭选择优质的糯米，配上香甜的板栗，具有口感丰富、营养丰富的特点；板栗小豆汤则是以板栗和红小豆为主要原料，融合在一起，味道清甜醇厚；板栗红烧肉则将板栗与红烧肉搭配在一起，减少了红烧肉的油腻感，更加入味。

4如何保存板栗？

4将板栗存放在阴凉干燥的地方，是温度在10℃左右的地方保存。如果需要长时间保存，可以将板栗放入密闭的袋子中，放在冰箱中冷藏。注意，不要将潮湿的板栗与干燥的板栗放在一起，以免受潮发霉。同时，保存板栗的时间不能太长，一般在1~2个月为宜。

5板栗煮熟后怎么去壳？

5将煮熟的板栗放入冷水中泡约10分钟，待其稍微降温后，取出用刀在板栗壳上划一个十字形口子，再用手握住板栗的尖头，轻轻一拧，板栗的外皮就会自然裂开，这样去壳比较方便。如果板栗煮的时候时间不够，可以再次焯水或煮煮，这样去壳的时候更容易。