随着自己烘焙面包的人越来越多，如何存储面包，成为了一个备受关注的话题。事实上，面包的储存方式和撰写鲜嫩可口的面包成菜谱一样，是一门需要认真练习的技巧。下面，我们将为大家介绍一些储存面包的技巧。
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储存面包的5种方法
1. 只保留一小段时间。烘焙的面包不必像超市购买的面包一样经久不衰。当然有些也可以在7-10天内保持新鲜，但它们主要是那些卡路里低，含有大量水分并带有较少的脂肪的面包种类。面包越含水分，储存时间就越短，另外也要看储藏的环境如何。
2. 一次只烤几个。当面包还是热腾腾地时吃棒，而且它们可以保持新鲜和柔软。如果你需要储存更多的面包，不妨一次只烤几个，剩下的则留到下次再烤。
3. 使用食品盒储存。是食品合适的盒子，保持风格简单，面包容易取出。储存面包必须保持通风，放在不扭曲，能让空气流通的盒子里。
4. 冷冻储存。如果你不想强制在限定时间内吃完你烤的美味面包，那么选择冷冻储存是不错的选择。将面包放在密封袋子里，然后放进冰箱里1-3个月。不要因为过于急不得闲而把面包放进冷藏室，因为那里的环境太潮湿，面包会失去原来的质地和味道。
5. 不用储存剩余的面包。如果你需要储存一大批面包，那么将它们一次性切成片，然后冷冻储存。当你再需要面包的时候，从冰箱里取出面包，并单独加热，然后点上黄油或果冻，让其柔软回甜。
储存面包注意事项
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除了5种基本的储存技巧外，保持新鲜的面包，还要注意以下几点
1. 在面包完全冷却之后再放进冷冻器或塑料袋里。从烤箱中取出的热腾腾的面包或者热面包是不能直接放进储存容器里，因为面包的热气会增加储存室的湿度，使面包减少质地和味道。
2. 避免储存面包在直接阳光下，它会加速面包腐烂且会使酵母变得更加活泼。
3. 与柑橘类水果分开存放。柑橘类水果的味道会叉进面包里，造成面包失去本身的味道。死板的面包很容易产生霉菌，腐烂败坏。
4. 避免将面包储藏在冷冻器里。这恰恰会使面包分解，变得不再美味。面包应放置在室温，避免其过度干燥和过度湿润，保存得越好，口感就越是美味。
好的保存技巧不仅能延长面包的保质期，还可以保证面包的味道和质地不受影响。建议你仔细研究这些储存技巧，并根据自己的需求和储存空间的条件来选择适合你的储存方式。
