都匀，位于贵州省南部的一个美食之城，拥有着独特且丰富的地方美食文化。在这里，你可以品尝到各种口味，无论是麻辣还是清淡，都能满足你的味蕾。那么，在这个大美食的城市里，有哪些美味值得一试呢？下面就为大家介绍一下都匀吃的十大美食。
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1.酱肉饭
作为都匀代表性的特色小吃之一，酱肉饭不仅深得当地人的喜爱，而且也有着很高的知名度。这道菜肴以瘦肉、五花肉为原料，经过多次炖煮、油炸、腌制等工序制成，口感特别鲜香，吃过一次就会让你爱上它。
2.狗肉火锅
狗肉火锅是都匀比较有名的一道火锅，也是当地人的美食之一。和其他地方的火锅不同，它的特色在于肉质细嫩、味道香浓，再配上上好的火锅底料和狗肉特有的配料，味道更是。
3.都匀小炒特色
都匀小炒特色是一道以当地美食为原料的小炒，具有特色美味。这道菜肴的烹饪方法独具特色，用“先炒后煮”的独特方法，让食材的口感更鲜嫩，味道更加鲜美。
4.麻辣牛肉面
都匀的麻辣牛肉面，不仅粗粮面条独具特色，还有着五香味浓郁、麻辣鲜美的汤鲜，喜欢口感重的人不能错过。
5.水煮鱼
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风味，辣味十足，让你每一口都能感受到它独有的魅力。
6.伤心凉粉
伤心凉粉是都匀的一个传统小吃，在当地很有名气。里面的配料非常多，口感爽口，特别是夏天吃实在是一绝。用特殊的调料和酱汁搭配，尽显其独特魅力。
7.豆腐脑
豆腐脑又叫豆花，是都匀早期的传统食品之一。以豆浆制成，喜欢吃清淡口味的人可以试试。豆腐脑包着酸辣、泡菜、蒜泥等多种配料的同时，还是不错的一种下午茶。
都匀的烤鱼，精选优质鱼类，在烤制过程中，搭配上特别的香料和调味料，香鲜扑鼻，口感诱人，而且数量惊人，是聚会必点。
总之，都匀有着众多美食，让人大饱口福。如果你打算去都匀旅游的话，一定不要错过尝试这十种美食，真的让你大呼过瘾。
