长垣名吃推荐，带你品尝美食之旅

长垣位于河南省南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。作为河南省的一个县级市，长垣素有“小天水城”之称，因为长垣境内拥有大量的清澈的泉水。当然，除了清澈的泉水，长垣还有很多美食值得一试。

站汝堂杏仁糕

汝堂杏仁糕是长垣的一道传统特色糕点。它是由鲜杏仁、黑芝麻、芝麻酱、糖浆等原料制成。做法独特，口感酥脆、香甜可口。汝堂杏仁糕的制作历史已有数百年，是中国的“老字号”。

第二站天鹅蛋糕

天鹅蛋糕是一种传统的河南省特色糕点，也是长垣的一道名味。它的外形像一朵盛开的莲花，口感香甜、绵软。这道糕点用的材料十分简单，主要是糯米粉、鸡蛋、白糖等。做法也不难，但要去掉糯米粉的生味，需要反复揉、搓，还要控制好火候，才能做出香甜可口的天鹅蛋糕。

第三站马糊

马糊是一种由酒釀和糯米粉等多种原料制作而成的传统糕点，也是长垣的一道特色美食。马糊口感鲜美，香味浓郁，回味无穷。它的制作工序比较复杂，需要十分用心精细地调配原料，然后用炭火熬煮，入模切割制成。

第四站长垣小披风

长垣小披风是一道面食，由糯米粉、黑芝麻、白芝麻、枸杞子、花生等原料制成。披风形状，口感软、香甜可口。长垣小披风制作工艺十分独特，每一步都需要很精细，包括面团的水分控制、取面、切面、入水等流程，再加上用料考究，因此十分美味。

第五站香酥肉饼

香酥肉饼是一种传统河南特色糕点，也是长垣的一道名小吃。它的外皮薄脆、香酥，内馅细腻、肥美。肉饼用料精选，配料下料都有讲究，制作工序也很复杂。香酥肉饼是长垣的代表小吃之一，今仍是当地老少皆宜的家常美食。

以上五道美食，都是长垣这座古城的代表特色小吃。如果你来到长垣，一定不能错过这些美味佳肴。也希望大家在品美食之余，能领略到这座古城的独特魅力，留下美好的记忆。