长沙有哪些必尝美食小吃？

在长沙旅游，当然少不了品尝当地美食小吃，那么长沙有哪些必尝美食小吃呢？下面我们来一一解析。

1.臭豆腐

臭豆腐是长沙有名的美食之一，其独特的臭味和酥脆的口感让不少游客为之倾倒。可以到橘子洲头、杨公堤的夜市上品尝。

2.糖油粑粑

糖油粑粑是长沙非常受欢迎的传统小吃，它把糯米粉、豆沙糖浆、芝麻酱等食材混合在一起制成，口感软，滑嫩，略带甜味。

3.小龙虾

说到湖南小龙虾，长沙是的选择之一。清水蒸小龙虾和辣炒小龙虾是两种不同口味，都非常值得尝试。

4.剁椒蒸鱼头

剁椒蒸鱼头是湖南的经典名菜之一，特别需要注意的是，鱼头要新鲜。这道菜咸香微辣，鱼头肉质鲜嫩，是一道不容错过的美食。

5.板栗烧鸭

板栗烧鸭是长沙的特色菜品之一，由鸭子与板栗一起用秘制佐料制作而成，色泽金黄，咸鲜微甜，酥软爽口。

油茶是湖南的特色饮品，口感较浓郁，色泽棕黄，含有传统小吃糖油粑粑、油炸豆腐、芝麻酱和豆腐皮等各种食材。

豆皮是湖南地区的传统美食，它是由黄豆粉制成的，质地韧性十足，可搭配花生酱、辣椒油等多种佐料，让人食欲大开。

以上七种美食小吃在长沙都非常受欢迎，如果你要品尝长沙美食，不妨试试这些美食小吃，相信你一定会为之惊叹。