蜂蜜过期能食用吗（解答你对蜂蜜保质期的疑问）

作为一种天然的食物，蜂蜜的保质期不如其他加工食品的保质期长，所以对于很多人来说，对于蜂蜜保质期的疑问一直存在。那么蜂蜜过期了还能食用吗？如果可以，过期时间多长？下面，我们来了解一下。

首先先了解一下蜂蜜的保质期。

一般情况下，蜂蜜的保质期是两年左右。但这并不是的，其保质期受到存储温度、湿度、容器材质等多种因素的影响。

容器材质也是蜂蜜保鲜的一个问题，一般塑料瓶生产的蜂蜜相对于玻璃瓶的透气性要稍差，而透过玻璃瓶观察蜂蜜，有时可以看到通透的蜂蜜顶上，而其他蜂蜜的顶部则会有白色的白黄蜡一样的物质漂浮。

其次了解一下，蜂蜜的过期是否能食用。

蜂蜜是一种开封后难以避免防腐的食品，过期食用，可能会因细菌、酶、灰尘等因素导致腐败、发酸甚变色发黑等现象，因此不建议过期食用蜂蜜。

但是，实际情况中，在蜂蜜密封且储存在阴凉低温处的情况下，即使超过保质期也是可以食用的。但是建议在过期时间内食用为佳，以免过期时间过长导致不再新鲜。

，如何储存蜂蜜，让它保鲜时间更长。

1.储存温度要适宜，不超过25℃为佳。

2.储存环境要阴凉干燥，有尘埃和潮湿的环境很容易污染蜜糖。

3.购买蜂蜜时，选择口径较小、塑料包装消毒的蜂蜜产品。

4.避免开盖，蜂蜜糖泥在被暴露在空气里面会加速氧化，影响口感。

总之，蜂蜜是一种天然的食材，虽然保质期有限，但是储存方法得当，超过保质期也是可以食用的。但是过期时间过长，可能会影响其口感和品质，建议在保质期内尽早食用。