还是烘焙？看看这位女生的自制面包教程，助你成为厨艺大神

作为一个美食爱好者，我喜欢在家里做一些美味的食物。其中我的就是自制面包。不仅因为它们好吃，而且还可以尝试各种口味的面包。今天我将分享我的自制面包教程，让你也成为厨艺大神！

首先，我们需要准备一些材料。要做一份标准的面包，你需要以下材料

- 500克面粉

- 10克酵母

- 10克盐

- 300毫升温水

- 1汤匙橄榄油（可选）

1. 悄悄搅拌

首先，将面粉放入一个大碗中，并在中心挖一个小坑。在这个小坑中添加酵母，并倒入温水。然后使用一个木勺慢慢地将面粉从外部向内部搅拌，直到所有的面粉变成面团。

2. 搓揉

将成形的面团放在一张桌布上，揉搓5到10分钟直到它变得柔软和有弹性为止。你可以在面团中添加一汤匙橄榄油。

3. 发酵

将揉好的面团放回到大碗中，并将它覆盖好放在室温下一边发酵，一边休息一个小时。

4. 揉搓

接着将面团取出再揉一遍。揉搓5到10分钟直到它变得更柔软、更有弹性。

5. 发酵

将面团重新放在碗中，在表面切上几刀，然后再次将其覆盖好。让面团在室温下二次发酵一个小时。

6. 烘焙

当面团发酵好后放进预热好的烤箱，以220℃烤25分钟即可。

- 酵母不要加太多，否则会影响面包质量。

- 揉面团可以使它更柔软，口感更好。

- 发酵时间要充足，否则面包会不够松软。

- 放在烤箱中烤制时，温度和时间都要控制好，否则面包烤干或者过熟。

现在你已经学会如何制作美味面包，快来尝试吧！自制面包可以选择不同口味，自由发挥，满足自己口味。尝试后发现自己做的口味也不比外面卖的弱。