近年来，随着人们对健康饮食的追求和食品安全问题的关注，食品原料备受关注。我国食品新原料目录于2020年正式实施，可在中国大陆地区合法生产和销售的食品原料必须在目录中列明。那么，食品新原料目录中有哪些食品可以合法生产和销售呢？下面我们一起来看看。
一、目录的范围
新原料目录覆盖了大多数的饮食品种，包括食品原料、食品添加剂、食品相关产品等。其中，食品原料主要包括植物类、果蔬类、动物类等多种来源的食材。
二、主要内容
1. 植物类新原料
植物类新原料指以根、菌丝、菌核、芽、藻和茸类植物为基础制成的食品原料。植物类新原料主要分为四大类：谷类、豆类、蔬菜类、水果类。
2. 动物类新原料
动物类新原料指以动物为基础制成的食品原料。如蛋白质、肉类等。其中，动物肉类新原料为常见，主要有鸡肉、牛肉、猪肉等。
3. 食品添加剂
食品添加剂是指能够对食品品质及功能进行改善的物质，如防腐剂、增稠剂、色素等。新原料目录中列明了许多新型的食品添加剂，如海藻酸钠、丙烯酰胺、磷脂酰乙醇胺等。
4. 食品相关产品
食品相关产品指与食品直接相关的各种类型的产品，如益生菌、**等。这些产品可在新原料目录中列明，且如符合相关规定，也可在中国大陆地区合法生产和销售。
三、目录的重要性
食品新原料目录的正式实施，为我国食品相关企业提供了更多适合使用的食品原料，有助于推动食品行业的发展和进步。同时，对广大消费者而言，也更有利于保障其健康饮食权益。
总之，食品新原料目录将为国内的食品相关企业和消费者提供更多更好的选择，为提升我国饮食行业的品质和发展，作出了重要的贡献。
