炸山药丸子的家常做法_炸山药丸子的家常做法大全

提到炸山药丸子，许多人都会回味无穷。这道菜色香味俱佳，既能做为主食，也能做为小吃，深受大家喜爱。现在，就让我来为大家揭秘炸山药丸子的家常做法，让你在家就能品尝到这道美味佳肴。

我们需要准备的食材有：山药、面粉、鸡蛋、盐、五香粉、葱姜水、食用油。

步骤一：山药去皮，洗净后切成小块，上锅蒸熟。蒸好的山药用筷子压成泥，加入适量的面粉，搅拌均匀。

步骤二：将鸡蛋打入山药泥中，加入适量的盐、五香粉，搅拌均匀。然后慢慢加入葱姜水，搅拌至山药泥变得有韧性。

步骤三：用手将山药泥捏成小丸子，备用。

步骤四：锅中倒入适量的食用油，烧至五成热，放入山药丸子慢慢炸至金黄。

步骤五：用漏网捞出炸好的山药丸子，沥干油分。

步骤六：将炸好的山药丸子放入盘中，即可食用。

以上就是炸山药丸子的家常做法，简单易学，新手也能一次成功。这道菜肴既能做为佳肴，也能做为小零食，适合全家享用。掌握了这个做法，你就能在家品尝到美味的炸山药丸子，让你的味蕾尽情享受。

山药还有丰富的营养价值，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有滋补养胃、补肾养肺、增强免疫力等多种功效。所以，炸山药丸子不仅美味，还具有一定的保健作用。赶快动手试试吧，让这道家常美食引爆你的味蕾！