面对日益临近的生日,你是否在为挑选一款美味的生日蛋糕而烦恼?别再犹豫了,今天我要为你揭秘一款简单又美味的生日蛋糕做法,让你在家就能轻松打造大师级的蛋糕佳作。
我们需要准备的食材有:低筋面粉、鸡蛋、砂糖、玉米油、牛奶、柠檬汁和香草精。这些食材在你的厨房里都能找到,非常方便。
接下来,让我们一起来看看这款简单生日蛋糕的制作步骤:
1. 鸡蛋打入大碗中,加入砂糖,用电动搅拌器打发至蛋液体积膨胀,呈现出淡黄色,表面有细腻的泡沫。
2. 筛入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀,直到看不到干面粉。
3. 逐渐加入玉米油、牛奶、柠檬汁和香草精,继续翻拌至面糊光滑且有光泽。
4. 将面糊倒入已预热的蛋糕模具中,轻轻震一下模具,将面糊表面抹平。
5. 放入已提前预热的烤箱,以170°C烘烤约30分钟,或直到蛋糕表面金黄,用牙签插入蛋糕中央,拔出后干净即可。
6. 取出蛋糕,让其完全冷却。将蛋糕切成两层或三层,涂抹上一层薄薄的奶油,再撒上新鲜水果,盖上另一层蛋糕。
7. 在蛋糕表面涂抹一层薄薄的奶油,可以用筛网筛上一层糖粉作为装饰。
8. 用生日快乐的字样或者卡通形象的巧克力牌装饰蛋糕,一款美味的生日蛋糕就完成了。
这款简单生日蛋糕做法不仅简单易学,而且美味可口。在这个特殊的日子里,亲手为亲朋好友制作一款这样的蛋糕,既表达了你的心意,又彰显了你的厨艺。快去试试吧,让这款生日蛋糕为他们的生日增添更多欢乐!