🔥“辣味炸弹”鸡胗炒辣椒，你敢挑战吗？
提到鸡胗炒辣椒，许多人都会垂涎欲滴。这道菜色香味俱佳，兼具嚼劲与辣味，堪称下饭神器。今天，就让我来为你揭秘这道美食背后的制作奥秘，让你在家中也能轻松炮制出美味的鸡胗炒辣椒。
我们需要准备的食材有：鸡胗、辣椒、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖和食盐。食材准备好后，就可以开始动手制作了。
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步骤一：鸡胗的处理。将鸡胗清洗干净后，切成薄片。在鸡胗片中加入少许料酒和生抽，腌制10分钟，以去腥增香。
步骤二：辣椒的处理。将辣椒去籽，切成段，备用。葱姜蒜切末，备用。
步骤三：烧热锅，倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜末爆香。接着，加入腌制好的鸡胗片，快速翻炒至变色。
步骤四：加入辣椒段，继续翻炒至辣椒熟透。在这个过程中，可以适当加入生抽、老抽和白糖调味，使菜品更具色泽和口感。
步骤五：根据个人口味加入适量的食盐，翻炒均匀后，即可关火出锅。
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一道美味的鸡胗炒辣椒就这样制作完成了！辣味浓郁，胗片鲜嫩，搭配米饭简直绝配。不妨在周末的空闲时光，尝试一下这道美味的家常菜，给家人带来惊喜的味道。
在烹饪过程中，关键在于火候的掌控和调料的添加。只有恰到好处地掌握这些细节，才能让鸡胗炒辣椒的味道更加出众。希望我的分享能对你有所帮助，让你轻松成为厨房里的美食高手！
🔥🔥🔥快来挑战这道辣味炸弹吧，让你的味蕾领略极致诱惑！