淮山瘦肉汤的做法_淮山瘦肉汤的做法与功效

「神秘炖汤，滋补养生，你知道它是怎么做的吗？」

【美食揭秘】淮山瘦肉汤，营养丰富，口感鲜美，是一道广受欢迎的家常滋补汤品。今天，就让我来为大家揭秘这道美味的淮山瘦肉汤是如何制作的吧！

我们需要准备的食材有：新鲜猪瘦肉、山药、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。

步骤1：将猪瘦肉切成薄片，山药去皮切块。

步骤2：烧一锅水，放入瘦肉片，加入姜片、葱段，焯水去腥。

步骤3：另起锅，加入适量的油，放入姜片炒香，再加入瘦肉片翻炒至变色。

步骤4：倒入适量的水，加入山药块，大火烧开后转小火炖煮20分钟。

步骤5：最后加入料酒、盐和胡椒粉调味，再煮5分钟即可。

步骤6：捞出姜片和葱段，撒上葱花，一道美味的淮山瘦肉汤就完成了！

这款淮山瘦肉汤，不仅味道鲜美，还具有很好的滋补养生功效。山药含有丰富的营养成分，有助于增强免疫力，养胃健脾；瘦肉富含优质蛋白质，有助于身体修复。寒冷的冬天，来一碗热腾腾的淮山瘦肉汤，实在是再舒服不过的事情了！

大家下次在家炖煮淮山瘦肉汤时，可以参考这个做法哦！祝大家烹饪愉快，享受美食的魅力！