「神秘炖汤,滋补养生,你知道它是怎么做的吗?」
【美食揭秘】淮山瘦肉汤,营养丰富,口感鲜美,是一道广受欢迎的家常滋补汤品。今天,就让我来为大家揭秘这道美味的淮山瘦肉汤是如何制作的吧!
我们需要准备的食材有:新鲜猪瘦肉、山药、姜片、葱段、料酒、盐和胡椒粉。
步骤1:将猪瘦肉切成薄片,山药去皮切块。
步骤2:烧一锅水,放入瘦肉片,加入姜片、葱段,焯水去腥。
步骤3:另起锅,加入适量的油,放入姜片炒香,再加入瘦肉片翻炒至变色。
步骤4:倒入适量的水,加入山药块,大火烧开后转小火炖煮20分钟。
步骤5:最后加入料酒、盐和胡椒粉调味,再煮5分钟即可。
步骤6:捞出姜片和葱段,撒上葱花,一道美味的淮山瘦肉汤就完成了!
这款淮山瘦肉汤,不仅味道鲜美,还具有很好的滋补养生功效。山药含有丰富的营养成分,有助于增强免疫力,养胃健脾;瘦肉富含优质蛋白质,有助于身体修复。寒冷的冬天,来一碗热腾腾的淮山瘦肉汤,实在是再舒服不过的事情了!
大家下次在家炖煮淮山瘦肉汤时,可以参考这个做法哦!祝大家烹饪愉快,享受美食的魅力!