提到五花肉,大家都会想到它那鲜美多汁的口感,简直是美食爱好者的福音。五花肉不仅美味,做法也是多种多样,但要做到简单又美味,你可得跟我学学这道五花肉的简单做法。
挑选五花肉是有讲究的。要选肥瘦相间的五花肉,这样做出来的五花肉口感更好。将五花肉切成适中的块状,用水冲洗干净,然后放入锅中加水煮沸,去掉血水。
接下来,准备调料。葱、姜、蒜是必不可少的,再根据自己的口味加入适量的生抽、老抽、料酒、食盐和糖。搅拌均匀,腌制五花肉15分钟。
腌制好的五花肉放入锅中,加入少许油,两面煎至微黄。然后加入腌制的调料,再加入适量的水,大火烧开后转小火慢炖30分钟。
半小时后,五花肉已经炖得软糯可口,汤汁也变得浓郁。加入一些绿叶蔬菜,翻炒均匀,出锅前撒上葱花,一道美味的五花肉就做好了。
这道五花肉简单做法,不仅口感鲜美,而且色香味俱佳。最重要的是,做法简单,即使是烹饪新手也能轻松驾驭。学会了这道菜,你家的餐桌上又多了一道让人回味无穷的美食。
五花肉这么炖,简单又美味,好吃到让你停不下来!快叫上家人朋友,一起品尝这道五花肉的美味吧!