鲜美可口的水汆丸子汤，竟是家常做法！
水汆丸子汤，一道让人食欲大开的美食，家常做法却不易掌握。别担心，今天就来揭秘这道美味佳肴的家常做法，让你轻轻松松成为厨房高手！
我们需要准备好食材：猪肉馅、鸡蛋、青菜、生姜、葱、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉和香菜。
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步骤一：馅料调制
将猪肉馅放入大碗中，加入鸡蛋、盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀。接着加入切碎的生姜、葱，再次搅拌均匀。
步骤二：制作丸子
用手将馅料捏成小丸子，大小可根据个人喜好调整。
步骤三：烧水
在锅中加入适量水，用中火将水烧热。
步骤四：水汆丸子
当水温升至90℃左右时，用勺子将丸子逐一放入锅中。待丸子全部放入后，转小火，煮至丸子浮起。
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步骤五：加入青菜
将洗净的青菜放入锅中，翻炒均匀。
步骤六：调味
根据个人口味，加入适量盐、鸡精和白胡椒粉调味。
步骤七：出锅
煮至青菜熟透后，关火，撒上切好的香菜末，即可出锅。
一道美味可口的水汆丸子汤就这样完成了！遵循以上步骤，让你轻松在家享受美食的魅力。不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合全家人享用。快来试试吧！