豆角炖排骨的家常做法_豆角炖排骨的家常做法视频

文章句话：

豆角炖排骨，家常美食的新境界！

提起豆角炖排骨，可谓是中国家庭餐桌上的家常菜，更是深受大众喜爱的美食之一。那这道菜究竟如何制作呢？接下来，就让我为您一步步揭秘这道美味佳肴的独特魅力。

我们需要准备的食材有：新鲜的排骨、豆角、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽、盐和糖。排骨洗净后切成适当大小的块，豆角洗净去蒂。

接下来，我们来了解一下豆角炖排骨的家常做法：

1. 排骨焯水：将排骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开，撇去浮沫，煮5分钟左右，捞出备用。

2. 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣炒香，再加入焯水后的排骨，翻炒至表面微黄。

3. 加入料酒、生抽、老抽，继续翻炒，使排骨均匀地上色。

4. 加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖20分钟。

5. 豆角处理：将豆角洗净，切成段，放入锅中，继续炖10分钟，直至豆角熟透。

6. 加入盐、糖调味，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

豆角炖排骨，一道色香味俱佳的家常菜，就这样制作完成了！这道菜不仅营养丰富，而且口感鲜美，绝对是家庭聚餐时的必备佳品。学会了这道菜，您在家就能品尝到餐厅级别的美味，让您的生活更加美好。

豆角炖排骨的家常做法既简单又美味。只要您按照上述步骤操作，一定能品尝到这道佳肴的独特魅力。不妨试试看，让您的家人也感受到这道美食带来的幸福味道！