特色闽菜有哪些推荐？

特色的福建菜系是中国南方地区的一大代表。以闽南、闽北菜系两大门派居多，它们在烹调方式、制作工艺和风味特点上各具特色，而且全部特色，是集地域文化传承和饮食技艺精华为一身的美食。

以下是我们为您准备的几道推荐。

一. 风味独特的八宝饭

闽菜中的八宝饭是一道非常有特色的甜点，它使用大米、糯米、豆沙、干果等制作而成 。近年来发展了另一种食材，既成为传统小吃中一道独特的美食。食用起来口感嫩滑，外表色泽美观，令人难以忘记。

二 . 厚味鲁肉

厚味鲁肉是闽菜中的一大特色之一。并非像其他肉类菜系的肉汁清淡， 它是用猪肘、猪蹄筋和猪皮烹调而成的鲁菜，肉汁深浓，醇香扑鼻，吃在口中肉质松软，可以说是一道实用性和味觉的体现。

三. 地道福州小吃——鱼丸

福州小吃是福建的一道餐饮特色，其中福州鱼丸可谓是福州三大小吃之一。独特之处在于它由低脂肪的肉、鱼胶、淀粉和水混合制成，经过制作，呈现出半透明的样子。口感十分弹嫩，吃在嘴里有一种独特的感觉。如果你想吃道地的福州小吃，鱼丸是不容错过的。

sive 和独特体验。